Angelo Negro

Perdaudin - Roero Arneis DOCG - 2016

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E' il simbolo del legame della famiglia con il territorio viene prodotto nei vigneti dell'antico Podere di Audino, l'origine marina dei suoli da vita a un nettare ricco di sentori minerali tipici del Roero, questo vino si abbina ai tipici Agnolotti del plin ma anche a  piatti di pesce, 
Denominazione: DOCG Bianco Roero Arneis
Uve: 100% Arneis
Produttore: Azienda Angelo Negro
Contenuto: 0,75 l
Regione: Piemonte
 Zona di produzione: Roero (Langhe)
Zona di produzione: Roero (Langhe)
Vinificazione: vasche in acciaio.
Affinamento: in acciaio inox "sur lies" con battonage per 4 mesi.
Grado alcolico: 14 % vol.
Temperatura servizio: 12°-13° C
Colore: giallo paglierino con intensi riflessi dorati
Profumo: floreale di fiori bianchi ed acacia, note fruttate di ananas ed arancio
Gusto: attacco deciso, solido e caldo, con finale lungo e caratterizzato da una gradevole nota minerale