CasteldelPiano

Pianpiano - IGT Bianco Toscana

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Porta il nome della sua filosofia, come dire che nel fare il vino non si deve avere fretta, esce dalla cantina dopo un'anno sui lieviti e un lungo affinamento in bottiglia, ecco che troviamo nel bicchiere una naturale freschezza disarmante, con un complesso aroma olfattivo, perfetto per un aperitivo rilassante e per una cena con carni bianche agli aromi 
Denominazione: IGT Bianco Toscana
Uve: 33% Durella gentile, 33% Chardonnay, 33% Pinot grigio
Produttore: CastedelPiano
Contenuto: 0,75 l
Regione: Toscana 
Zona di produzione: Alta Toscana Lunigiana
Vinificazione: vasche in acciaio
Affinamento: 1 anno sui lieviti ed un affinamento lungo in bottiglia
Grado alcolico: 14 % vol.
Temperatura servizio: 12°-13° C
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo: intenso, scandito da profumi di banana e mango, accenni agrumati di lime, tiglio, pinolo tostato e timo
 Gusto:  avvolgente ed equilibrato con acidità e sapidità che ben supportano una dotazione alcolica di tutto rispetto