Tenuta Mazzolino

Mazzolino - Blanc de Blancs - 2015

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  • Prezzo di listino €22,00
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Vino elegante adatto per i molluschi e crostacei a carne dolce (capesante, langoustine, granseola), pesci a carne rossa, fritti o al forno, hors d’œuvre e primi piatti con verdure di stagione, spaghetti alla bottarga.
Denominazione: Vino Spumante Qualità 
Uve: 100% Chardonnay
Produttore: Tenuta Mazzolino
Contenuto: 0,75 l
Regione: Lombardia
Zona di produzione: OltrePò Pavese
Vinificazione: Tradizionale in vasca
Affinamento: 90 mesi di permanenza sui lieviti
Grado alcolico: 12,5% vol.
Temperatura servizio: 6-8°C
Colore: Giallo intenso e brillante perlage fitto e aggraziato
Profumo: Bouquet complesso e fragrante, con agrumi (buccia di chinotto) e note di pasticceria (zucchero a velo, burro di nocciola) e note mature di pane tostato
Gusto: Effervescenza viva ma sottile, acidità tesa e vibrante, polpa succosa di frutti gialli, buona persistenza con ritorni di pesca candita e nocciole tostate