Un Chianti Classico che raccoglie tutte le caratteristiche salienti dei vigneti di Castello di Albola, uve Sangiovese selezionate scrupolosamente, perfetto per accompagnare piatti saporiti, è ideale con le carni alla griglia e i formaggi stagionati
Denominazione: Chianti Classico DOCG |
Uve: 100% Sangiovese |
Produttore: Castello di Albola |
Contenuto: 0,75 l |
Regione: Toscana |
Zona di produzione: Chianti Classico |
Vinificazione: Le uve, raccolte manualmente, vengono vinificate con grande attenzione secondo il metodo tradizionale di fermentazione in presenza delle bucce per valorizzare la forte personalità conferita dal territorio di Radda in Chianti |
Affinamento: malolattica avviene la maturazione in botti di rovere di Slavonia per 12 mesi, seguita da un periodo di affinamento in bottiglia |
Grado alcolico: % vol. |
Temperatura servizio: 18°20° C |
Colore: Colore: rosso rubino tendente al granato |
Profumo: fine, con delicati sentori di violetta |
Gusto: armonico, asciutto, di buona struttura e stoffa vellutata |