Weingut Bründlmayer

Bründlmayer Brut Reserve - Bassa Austria Kamptal Metodo Classico

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Dalle fredde terre del Kamptal, nella Bassa Austria, le vigne Bründlmayer, esposte a sud e coltivate su terreni carichi di gesso, danno vita a questo Brut Reserve di grande eleganza e prestigio. Un vino fresco e fragrante, esempio dei grandi metodi classici austriaci; si presta bene come aperitivo, ma raggiunge la sua massima espressione con crudité e piatti a base di pesce delicati e di gusto sottile.

Denominazione: Österreich Sekt Brut
Uve: 40% Pinot Nero, 30% Chardonnay, 10% Pinot Grigio, 10% Pinot Bianco, 10% Grüner Veltliner
Produttore: Weingut Bründlmayer
Contenuto: 0,75 l
Regione: Bassa Austria (Niederösterreich)
Zona di produzione: Langenlois - Kamptal
Vinificazione: pressatura soffice, malolattica presente effettuata sul 10% delle fecce originali in acciaio
Affinamento: dall'acciaio passa in botti di rovere austriaco dove sosta per 12 mesi; presa di spuma 18 mesi di rifermentazione in bottiglia, remuage con rotazione manuale
Grado alcolico: 11,5% vol.
Temperatura di servizio: 8-10°C
Colore: giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente
Profumo: elegante, con note fruttate di mela e pera, accompagnate da una fragrante crosta di pane e una spinta minerali
Gusto: fruttato, misto tra frutta matura nostrana e sentori esotici, di buona freschezza, chiude con una spiccata mineralità suadente

 

Premi Riconosciuti

2011/19 Falstaff Spezial, Sekt Aus Österreich G.U. Reserve
93/100 
2019/20 Falstaff Wein Guide
93/100
2003/19 Anne Krebiehl, Wine Enthusiast 92/100