"Riserva Lunelli" di Ferrari è uno spumante ormai cifra stilistica della cantina e su cui è stata apposta la firma della famiglia che la guida sapientemente l’unicità di questo vino è sottolineata anche dal fatto che è l’unico di Casa Ferrari ad essere vinificato in grandi botti di rovere austriaco, ottimo abbinato a un buon salmone affumicato, a una tartare di gamberi rossi, o per l'aperitivo di un occasione speciale
Denominazione: Trento DOC |
Uve: 100% Chardonnay |
Produttore: Ferrari |
Contenuto: 0,75 l |
Regione: Trentino |
Zona di produzione: Trento |
Vinificazione: è l’unica etichetta Ferrari la cui prima fermentazione avviene in grandi botti di rovere austriaco, come ai tempi di Bruno Lunelli. L’elevazione in legno conferisce corpo, un’intrigante ricchezza gustativa e un’armonica morbidezza. |
Affinamento: Dopo almeno 7 anni di affinamento in bottiglia. |
Grado alcolico: 12,5% vol. |
Temperatura di servizio: °C |
Colore: è di un giallo dorato dalla luccicante ed accesa tonalità. |
Profumo: L’impatto al naso è ricco e stratificato con un esordio di buccia di pompelmo, pinoli tostati, ananas maturo e polvere di caffè che vanno ad impreziosirsi con l’ossigenazione nel bicchiere di note mielate e di pane allo zenzero. |
Gusto: La cremosità al palato ed una dinamicità creata dalla continua interazione con la freschezza, donano al vino un sorso coinvolgente che sorprende e conquista. La chiusura di palato improntata su toni tostati e di pepe bianco sottolinea il sapiente uso del legno. |
Premi Riconosciuti
Gambero Rosso | 3 bicchieri |
Vitae AIS | 4 viti |