"Riserva Lunelli" di Ferrari è uno spumante ormai cifra stilistica della cantina e su cui è stata apposta la firma della famiglia che la guida sapientemente l’unicità di questo vino è sottolineata anche dal fatto che è l’unico di Casa Ferrari ad essere vinificato in grandi botti di rovere austriaco, ottimo abbinato a un buon salmone affumicato, a una tartare di gamberi rossi, o per l'aperitivo di un occasione speciale
| Denominazione: Trento DOC |
| Uve: 100% Chardonnay |
| Produttore: Ferrari |
| Contenuto: 0,75 l |
| Regione: Trentino |
| Zona di produzione: Trento |
| Vinificazione: è l’unica etichetta Ferrari la cui prima fermentazione avviene in grandi botti di rovere austriaco, come ai tempi di Bruno Lunelli. L’elevazione in legno conferisce corpo, un’intrigante ricchezza gustativa e un’armonica morbidezza. |
| Affinamento: Dopo almeno 7 anni di affinamento in bottiglia. |
| Grado alcolico: 12,5% vol. |
| Temperatura di servizio: °C |
| Colore: è di un giallo dorato dalla luccicante ed accesa tonalità. |
| Profumo: L’impatto al naso è ricco e stratificato con un esordio di buccia di pompelmo, pinoli tostati, ananas maturo e polvere di caffè che vanno ad impreziosirsi con l’ossigenazione nel bicchiere di note mielate e di pane allo zenzero. |
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Gusto: La cremosità al palato ed una dinamicità creata dalla continua interazione con la freschezza, donano al vino un sorso coinvolgente che sorprende e conquista. La chiusura di palato improntata su toni tostati e di pepe bianco sottolinea il sapiente uso del legno. |
Premi Riconosciuti
| Gambero Rosso | 3 bicchieri |
| Vitae AIS | 4 viti |