E’ il vino della tradizione, interpretato nel segno di una ricerca assoluta della qualità, grazie a una rigorosa selezione in vigna e a un lungo periodo d’affinamento in barriques, un rosso di grande struttura e ricchezza, con aromi di frutta rossa, spezie ed eleganti sentori d’evoluzione terziaria, grazie a questa armonia di elementi che lo contraddistinguono è consigliato con risotti cremosi alle verdure, pasta con ragù di carne rossa, filetto alla griglia
| Denominazione: Chianti Classico |
| Uve: 90% Sangiovese, 10% Malvasia Nera Colorino e Merlot |
| Produttore: Castello di Fonterutoli Marchesi Mazzei |
| Contenuto: 0,75 l |
| Regione: Toscana |
| Zona di produzione: Chianti Classico |
| Vinificazione: vendemmia a mano, fermentazione a temperatura controllata 26°-28°C per 16-18 giorni |
| Affinamento: 12 mesi in botti di rovere francese da 225 lt e 500 lt |
| Grado alcolico: 13,5% vol. |
| Temperatura servizio: 16°-18° C |
| Colore: rosso rubino intenso |
| Profumo: note di frutti rossi mirtilli, ribes, spezie |
| Gusto: vino di grande struttura ,floreale e persistente |