Dotato di rara classe e finezza che conquista al primo impatto con la sua veste rubina e si conferma per l'armonia mai stucchevole che lega olfatto e gusto, abbinamento perfetto sia con una semplice pasta al ragù sia con una più elaborata selvaggina in salmì
| Denominazione: IGT Rosso Costa Toscana |
| Uve: Cabenert Franc, Merlot, Syrah e Cabernet Sauvignon |
| Produttore: Caiarossa |
| Contenuto: 0,75 l |
| Regione: Toscana |
| Zona di produzione: Riparbella |
| Vinificazione: macerazione sulle bucce 15-25 giorni, fermentazione in cemento con soli lieviti indigeni; malolattica svolta in cemento e botti di legno |
| Affinamento: 14 mesi barrique e tonneaux francesi con 15% di legno nuovo e altri 6 mesi in cemento |
| Grado alcolico: 14% vol. |
| Colore: rubino, riflessi granati |
| Profumo: intenso, accentuate note speziate, tostate e fruttate di more e mirtilli |
| Gusto: sapido, caldo |
Premi Riconosciuti
| Gambero Rosso | Due Bicchieri |
| Robert Parker | 92/100 |
| Bibenda | Quattro Grappoli |
| Vitae AIS | Tre viti |
| Slowine | Vino Slow |