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Guado al Melo è un’azienda familiare, condotta da Annalisa e Michele Scienza con l’intento di produrre grandi vini di territorio, in modo artigianale e sostenibile. Siamo nella DOC Bolgheri, fra le colline toscane più vicine al mare, immersi nella natura incontaminata dei boschi della macchia mediterranea. Denominazione: Bolgheri rosso DOC |
| Uve: Sangiovese, Cabernet sauvignon, Petit Verdot |
| Produttore: Guado al melo |
| Contenuto: 0,75 l |
| Regione: Toscana |
| Zona di produzione: Bolgheri |
| Vinificazione: La vinificazione è artigianale, fatta con la massima cura e col fine di esaltare le caratteristiche territoriali delle uve. |
| Affinamento: È invecchiato per circa 9 mesi in legno non nuovo, sulla feccia fine, con rimescolamenti settimanali. È poi illimpidito con travasi. È affinato in bottiglia per almeno 3 mesi |
| Grado alcolico: 13% vol. |
| Temperatura di servizio: 18-20°C |
| Colore: rosso violaceo brillante |
| Profumo: ampio e profondo con note di frutti di bosco, mora lampone con qualche nota speziata. |
| Gusto: buona persistenza fresco, corposo e fragrante, buoni tannini decisi e buon finale |
Premi Riconosciuti