Questo vino da il meglio di sé con i piatti tipici della grande tradizione lombarda, piemontese e emiliana, un bel carrello di bolliti, brasati, il cotechino oppure i tipici salumi dell'Oltrepò Pavese
| Denominazione: Oltrepò Pavese DOC |
| Uve: 100% Croatina |
| Produttore: Tenuta Mazzolino |
| Contenuto: 0,75 l |
| Regione: Lombardia |
| Zona di produzione: Oltrepò Pavese |
| Vinificazione: Diraspato, bacca intera, macerazione prefermentativa con follature |
| Affinamento: In vasca |
| Grado alcolico: 14% vol. |
| Temperatura servizio: 16-18°C |
| Colore: Rosso rubino intenso con sfumature porpora |
| Profumo: vinoso, caratteristico del vitigno, con in evidenza la marasca, il mirtillo e leggeri cenni floreali e pepati |
| Gusto: Attacco fruttato e saporito, ritornano i toni vinosi di marasca e mirtillo, acidità moderata, tannino schietto e vivo caratteristico del vitigno |