Castello d'Albola

Castello d'Albola - Chianti Classico DOCG - 2011

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Un Chianti Classico che raccoglie tutte le caratteristiche salienti dei vigneti di Castello di Albola, uve Sangiovese selezionate scrupolosamente, perfetto per accompagnare piatti saporiti, è ideale con le carni alla griglia e i formaggi stagionati 

Denominazione: Chianti Classico DOCG
Uve: 100% Sangiovese
Produttore: Castello di Albola 
Contenuto: 0,75 l 
Regione: Toscana
Zona di produzione: Chianti Classico
Vinificazione: Le uve, raccolte manualmente, vengono vinificate con grande attenzione secondo il metodo tradizionale di fermentazione in presenza delle bucce per valorizzare la forte personalità conferita dal territorio di Radda in Chianti 
Affinamento: malolattica avviene la maturazione in botti di rovere di Slavonia per 12 mesi, seguita da un periodo di affinamento in bottiglia 
Grado alcolico: % vol.
Temperatura servizio: 18°20° C
Colore: Colore: rosso rubino tendente al granato
Profumo: fine, con delicati sentori di violetta
Gusto: armonico, asciutto, di buona struttura e stoffa vellutata