Il Bolgheri Rosso "Cont'Ugo" di Guado al Tasso-Antinori è un profondo e importante vino rosso che ha contribuito con il suo successo a valorizzare questa magnifica zona del territorio Toscano ottenuto da Merlot in purezza, profuma di frutti di bosco e macchia mediterranea e si fa notare per la sua sapidità, freschezza e lunghissima persistenza, interessante abbinamento con carne alla griglia e selvaggina ma ottimo anche come vino da meditazione
| Denominazione: Bolgheri superiore DOC |
| Uve: 100% Merlot |
| Produttore: Tenuta Guado al Tasso |
| Contenuto: 0,75 l |
| Regione: Toscana |
| Zona di produzione: Bolgheri |
| Vinificazione: effettuata in vasche in acciaio, termo condizionati dove avviene la fermentazione alcolica e la macerazione per circa 20 giorni. In seguito i lotti vengono traferiti nelle barrique per 1/3 nuove dove hanno finito la malolattica |
| Affinamento: i lotti migliori vengono assemblati e trasferiti nuovamente in barrique per 12 mesi alla fine inbottigliato e altri 6 mesi di affinamento |
| Grado alcolico: 14,5% vol. |
| Temperatura servizio: 16-18°C |
| Colore: rosso rubino intenso |
| Profumo: spiccate note di frutta rossa matura, confettura di lamponi e ciliegie a seguire spezie dolci |
| Gusto: una trama tannica consistente, vellutata; il tutto supportato da una freschezza. Il vino è ben equilibrato e con una buona persistenza |