Dal grano tenero delle colline di pisa si produce la farina bianca, molto più malleabile rispetto a quella di grano duro, la tipologia 2 o anche detta "semi-integrale" si presenta con dei granuli più grandi è pertanto particolarmente semplice da lavorare e contiene un'elevata quantità di fibre, questa tipologia di farina è molto usata in cucina per realizzare prodotti di pasticceria, pasta all'uovo e panificati
| Tipologia: Farina |
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Ingredienti: 100% grano tenero |
| Produttore: Cooperativa Produttori Agricoli Colline Pisane |
| Regione: Toscana |
| Zona di produzione: Colline Pisane |
| Peso: 1 kg |