Qualità superiore prodotta esclusivamente con grani raccolti dai produttori delle colline pisane, la macinazione a pietra ne garantisce le caratteristiche organolettiche e nutrizionali, è ricca di proteine e carotenoidi che sono ottimi antiossidanti. Con la semola dal caratteristico colore ambrato, si ottengono impasti più tenaci, con ottime caratteristiche per la panificazione e la produzione di pasta. Il fatto che riesca ad assorbire più acqua permette di poter fare la pasta senza aggiungere uova.
| Tipologia: Farina |
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Ingredienti: 100% grano duro |
| Produttore: Cooperativa Produttori Agricoli Colline Pisane |
| Regione: Toscana |
| Zona di produzione: Colline Pisane |
| Peso: 1 kg |