Qualità superiore prodotta esclusivamente con grani raccolti dai produttori delle colline pisane, la macinazione a pietra ne garantisce le caratteristiche organolettiche e nutrizionali, è ricca di proteine e carotenoidi che sono ottimi antiossidanti. Con la semola dal caratteristico colore ambrato, si ottengono impasti più tenaci, con ottime caratteristiche per la panificazione e la produzione di pasta. Il fatto che riesca ad assorbire più acqua permette di poter fare la pasta senza aggiungere uova.
Tipologia: Farina |
Ingredienti: 100% grano duro |
Produttore: Cooperativa Produttori Agricoli Colline Pisane |
Regione: Toscana |
Zona di produzione: Colline Pisane |
Peso: 1 kg |