Dalle fredde terre del Kamptal, nella Bassa Austria, le vigne Bründlmayer, esposte a sud e coltivate su terreni carichi di gesso, danno vita a questo Brut Reserve di grande eleganza e prestigio. Un vino fresco e fragrante, esempio dei grandi metodi classici austriaci; si presta bene come aperitivo, ma raggiunge la sua massima espressione con crudité e piatti a base di pesce delicati e di gusto sottile.
| Denominazione: Österreich Sekt Brut |
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Uve: 40% Pinot Nero, 30% Chardonnay, 10% Pinot Grigio, 10% Pinot Bianco, 10% Grüner Veltliner |
| Produttore: Weingut Bründlmayer |
| Contenuto: 0,75 l |
| Regione: Bassa Austria (Niederösterreich) |
| Zona di produzione: Langenlois - Kamptal |
| Vinificazione: pressatura soffice, malolattica presente effettuata sul 10% delle fecce originali in acciaio |
| Affinamento: dall'acciaio passa in botti di rovere austriaco dove sosta per 12 mesi; presa di spuma 18 mesi di rifermentazione in bottiglia, remuage con rotazione manuale |
| Grado alcolico: 11,5% vol. |
| Temperatura di servizio: 8-10°C |
| Colore: giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente |
| Profumo: elegante, con note fruttate di mela e pera, accompagnate da una fragrante crosta di pane e una spinta minerali |
| Gusto: fruttato, misto tra frutta matura nostrana e sentori esotici, di buona freschezza, chiude con una spiccata mineralità suadente |
Premi Riconosciuti
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2011/19 Falstaff Spezial, Sekt Aus Österreich G.U. Reserve |
93/100 |
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2019/20 Falstaff Wein Guide |
93/100 |
| 2003/19 Anne Krebiehl, Wine Enthusiast | 92/100 |