Giovani e intraprendenti ragazzi, i proprietari di questa azienda, cercano di mantenere intatte le caratteristiche di ogni vitigno sfruttando al massimo ogni dono che aria, temperature, terroir danno alle uve, sfruttandone, come per lo Scutum, le caratteristiche migliori e creando perfette percentuali che danno vita a un prodotto di una fine eleganza, adatto a supportare un buon piccione avvolto nel lardo oppure un più delicato tomino alla piastra
| Denominazione: IGT Rosso Costa Toscana |
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Uve: 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Petit Verdot |
| Produttore: Tenuta La Macchia |
| Contenuto: 0,75 l |
| Regione: Toscana |
| Zona di produzione: Montescudaio |
| Vinificazione: in vasche di acciaio a temperatura controllata, malolattica svolta |
| Affinamento: 40% in barriques di rovere francese di 2° passaggio, il resto in acciaio |
| Grado alcolico: 14% vol. |
| Temperatura di servizio: 16-18 °C |
| Colore: rosso rubino intenso con riflessi granati |
| Profumo: molto composto, si presenta con un bel bouquet di profumi fruttati e floreali, una leggera nota di vaniglia |
| Gusto: si presenta con una bella freschezza, tannino evidente ma elegante |