Torre a Cenaia

Per Non Dormire - Toscana IGP Rosso - 2015

  • In Offerta
  • Prezzo di listino €29,00
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al momento del pagamento.


Il nome rievoca il motto dei Marchesi proprietari della tenuta, la leggenda che si racconta dice, che per mezzo di vino miscelato con oppio, la nobile famiglia riuscì a costruire la propria fortuna , facendo assopire in un banchetto i rivali in affari, consigli di abbinamento su carni nobili, come un'anatra, o una pernice, ma adatto anche su un più ruspante galletto nostrale alla cacciatora 

Denominazione: Rosso Toscana I.G.P.
Uve: Syrah, Merlot
Produttore: Tenuta Torre a Cenaia
Contenuto: 0,75 l
Regione: Toscana
Zona di produzione: Colline Pisane
Vinificazione: Diraspa-pigiatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in vasche di cemento vetrificato per 20-25 giorni. Fermentazione malolattica in vasche di cemento vetrificato
Affinamento: In tonneaux di rovere di Allier media tostatura per 12 mesi e poi 24 mesi in bottiglia
Grado alcolico: 14,5% vol.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Colore: rosso rubino molto intenso, profondo, riflessi violacei
Profumo: avvolgente, con decise note di mora e mirtillo
Gusto: vellutato, ben strutturato, consistente, ricco di tannini morbidi e setosi, che lasciano il palato complesso, con finale molto lungo