Ferrari

Ferrari Riserva Lunelli - Chardonnay Metodo Classico Trento DOC - 2008

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 "Riserva Lunelli" di Ferrari è uno spumante ormai cifra stilistica della cantina e su cui è stata apposta la firma della famiglia che la guida sapientemente l’unicità di questo vino è sottolineata anche dal fatto che è l’unico di Casa Ferrari ad essere vinificato in grandi botti di rovere austriaco, ottimo abbinato a un buon salmone affumicato, a una tartare di gamberi rossi, o per l'aperitivo di un occasione speciale 

Denominazione: Trento DOC
Uve: 100% Chardonnay
Produttore: Ferrari
Contenuto: 0,75 l
Regione: Trentino
Zona di produzione: Trento
Vinificazione:  è l’unica etichetta Ferrari la cui prima fermentazione avviene in grandi botti di rovere austriaco, come ai tempi di Bruno Lunelli. L’elevazione in legno conferisce corpo, un’intrigante ricchezza gustativa e un’armonica morbidezza.
Affinamento: Dopo almeno 7 anni di affinamento in bottiglia.
Grado alcolico: 12,5% vol.
Temperatura di servizio: °C
Colore: è di un giallo dorato dalla luccicante ed accesa tonalità.
Profumo: L’impatto al naso è ricco e stratificato con un esordio di buccia di pompelmo, pinoli tostati, ananas maturo e polvere di caffè che vanno ad impreziosirsi con l’ossigenazione nel bicchiere di note mielate e di pane allo zenzero. 

Gusto: La cremosità al palato ed una dinamicità creata dalla continua interazione con la freschezza, donano al vino un sorso coinvolgente che sorprende e conquista. La chiusura di palato improntata su toni tostati e di pepe bianco sottolinea il sapiente uso del legno.

 

Premi Riconosciuti

Gambero Rosso  3 bicchieri
Vitae AIS 4 viti