Da un terreno rosso mediterraneo con abbondanza di pietre a un livello di 150-200 m del mare si produce questo monovitigno intrigante e ricco di sorprese nei sapori e profumi, si abbina perfettamente con brasati sia di carni rosse che di selvaggina.
| Denominazione: IGT Rosso Costa Toscana |
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Uve: Cabernet Franc |
| Produttore: La Regola |
| Contenuto: 0,75 l |
| Regione: Toscana |
| Zona di produzione: Riparbella |
| Vinificazione: selezione manuale delle uve, macerazione media e fermentazione alcolica in vasche di cemento naturale a temperatura controllata |
| Affinamento: dopo la fermentazione malolattica fa un passaggio di 18 mesi in barriques nuove prodotte in Borgogna, successivamente 12 mesi in bottiglia |
| Grado alcolico: 14,5% vol. |
| Temperatura di servizio: 16/18°C |
| Colore: rosso rubino compatto |
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Profumo: eleganza olfattiva creata da un equilibrio di frutti rossi sotto spirito, mora, succo di mirtillo, rosa canina, liquirizia, rabarbaro e note resinose |
| Gusto: i tannini presenti sono potenti ma accarezzano come la seta, perfettamente estratti e equilibrati con l'alcool, si riscontra una lunga persistenza e un buon potenziale evolutivo |
Premi Riconosciuti
| Robert Parker | 92/100 |
| Espresso | 17/20 |
| Wine Spectactor | 91/00 |
| Bibenda | 5 grappoli |
| Gambero rosso | 3 bicchieri |