Da un terreno rosso mediterraneo con abbondanza di pietre a un livello di 150-200 m del mare si produce questo monovitigno intrigante e ricco di sorprese nei sapori e profumi, si abbina perfettamente con brasati sia di carni rosse che di selvaggina.
Denominazione: IGT Rosso Costa Toscana |
Uve: Cabernet Franc |
Produttore: La Regola |
Contenuto: 0,75 l |
Regione: Toscana |
Zona di produzione: Riparbella |
Vinificazione: selezione manuale delle uve, macerazione media e fermentazione alcolica in vasche di cemento naturale a temperatura controllata |
Affinamento: dopo la fermentazione malolattica fa un passaggio di 18 mesi in barriques nuove prodotte in Borgogna, successivamente 12 mesi in bottiglia |
Grado alcolico: 14,5% vol. |
Temperatura di servizio: 16/18°C |
Colore: rosso rubino compatto |
Profumo: eleganza olfattiva creata da un equilibrio di frutti rossi sotto spirito, mora, succo di mirtillo, rosa canina, liquirizia, rabarbaro e note resinose |
Gusto: i tannini presenti sono potenti ma accarezzano come la seta, perfettamente estratti e equilibrati con l'alcool, si riscontra una lunga persistenza e un buon potenziale evolutivo |
Premi Riconosciuti
Robert Parker | 92/100 |
Espresso | 17/20 |
Wine Spectactor | 91/00 |
Bibenda | 5 grappoli |
Gambero rosso | 3 bicchieri |