Nardin

FILETTI DI ACCIUGHE -MAR CANTABRICO - NARDIN 50g

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 Esperienza ed abilità nel trattare i filetti di acciughe sono stati tramandati da generazioni dalla famiglia Nardin. Le acciughe del Mar Cantabrico sono le migliori per dimensioni e per quell'aroma inconfondibile che le contraddistingue. I processi di lavorazione tradizionali e l’altissima qualità del pesce motivano l’eccellenza del prodotto finale, a fare delle acciughe del Cantabrico un prodotto top nel mondo sono principalmente le acciughe stesse, la materia prima di partenza, a questo si aggiunge una lavorazione artigianale effettuata nelle coste della Cantabria secondo metodi tradizionali e in gran parte manuali. La maturazione sotto sale di queste alici può durare anche 4-6 mesi.  È molto importante, prima di acquistare una confezione di acciughe del Cantabrico assicurarsi che siano state pescate nel Mar Cantabrico e che siano state lavorate in Cantabria, particolarmente famosi sono gli stabilimenti della città di Santoña come Nardin

Abbinamento: ottime abbinate con una burrata, fresca e cremosa, oppure con delle verdure di stagione appena scottate e servite tiepide, si possono accompagnare con un calice di Arneis Serra Lupini Azienda Negro 

Tipologia: Acciughe del Mar Cantabrico
Ingredienti:  acciughe, olio d'oliva e sale 
Produttore: Nardin
Regione: Spagna 
Zona di produzione: Mar Cantabrico, Cantabria 
Peso: 50g