Leone de Castris

Five Roses IGT Rosato Salento 2018

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Il Five Roses è stato il primo rosato in Italia, da allora viene riconosciuta la produzione di rosati pugliesi come una delle più apprezzate del territorio nazionale, prodotto con prevalenza di uve Negramaro, si consiglia di abbinarlo a risotti, bolliti e piatti a base di pesce 
Denominazione: IGT Salento
Uve: 90% Negroamaro, 10% Malvasia nera di Lecce
Produttore: Leone de Castris
Contenuto: 0,75 l
Regione: Puglia
Zona di produzione: Salento
Vinificazione: macerazione pellicolare delle uve per alcune ore e successiva estrazione del mosto fiore. La fermentazione alcolica in tini di acciaio inox  alla temperatura 16-20°C
Affinamento: minimo 2 mesi in acciaio
Grado alcolico:12% vol.
Temperatura servizio: 08°-10° C
Colore: rosa corallo , molto brillante
Profumo: al naso fruttato e floreale molto nitidi, piccoli frutti rossi ciliegine di bosco e fragoline fiori freschi
 Gusto: in bocca un corpo leggero e fresco, un vino morbido con una buona sapidità e fruttato, ben equilibrato
Premi Riconosciuti:
2018 Vitae Ais  4/4 viti
2018 Wine Spectator 87/100
2018 Gambero Rosso  2/3 bicchieri
2017 Bibenda 5/5 grappoli
2017 The Drink Bussiness Bronze Metal