| Denominazione: Bolgheri rosso DOC |
| Uve: 40% Merlot 30% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc |
| Produttore: Fornacelle |
| Contenuto: 0,75 l |
| Regione: Toscana |
| Zona di produzione: Bolgheri |
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Vinificazione: Vinificazione in purezza per ogni singola uva in barrique aperte di rovere francese. Fermentazione e macerazione della durata di 18 giorni. Si utilizzano soltanto i lieviti presenti nell’uva. Invecchiamento: 15 mesi nelle stesse barrique, nuove in cui è avvenuta la fermentazione. |
| Invecchiamento/Affinamento: 15 mesi nelle stesse barrique, nuove in cui è avvenuta la fermentazione. 12 mesi in bottiglia. Imbottigliato senza filtrazione. |
| Grado alcolico: 13,5% vol. |
| Temperatura di servizio: 18-20°C |
| Colore: rosso rubino intenso e brillante. |
| Profumo: Profumo ampio e seducente caratterizzato da note di piccoli frutti di bosco e prugne con sfumature di cannella, liquirizia e una punta di caffè |
| Gusto: La bocca, dal dolce profilo, è animata da un tannino ben disciolto e da una piacevole freschezza |
Premi Riconosciuti
| Guida AIS | 4 viti |
| vini veronelli | 91punti |