Uno spumante non dosato scelto solitamente da palati più esigenti, questi sono spumanti che ti guardano dritto negli occhi senza aver paura di nascondersi dietro a nulla, nudi e sinceri, perfetto abbinamento come aperitivo o per aprire una cena con salumi o cruditè
Denominazione: vini Spumanti Qualità |
Uve: Chardonnay 70% Pinot nero 30% |
Produttore: Calepino |
Contenuto: 0,75 l |
Regione: Lombardia |
Zona di produzione: ValCalepio |
Affinamento: 36 mesi in bottiglia |
Grado alcolico: 13% vol. |
Temperatura di servizio: 6-8°C |
Colore: giallo paglierino carico con riflessi dorati, spuma bianca ed evanescente, perlage fine e persistente |
Profumo: maturo con ricordi di crosta di pane, lievito, miele di castagno, fiori di campo e fieno |
Gusto: evoluto, pieno e piacevolmente secco. La sua “evoluzione” lo rende elegante e intrigante. Vino adatto a palati esigenti che sanno apprezzare le sfumature di vini ben invecchiati |