Uno spumante non dosato scelto solitamente da palati più esigenti, questi sono spumanti che ti guardano dritto negli occhi senza aver paura di nascondersi dietro a nulla, nudi e sinceri, perfetto abbinamento come aperitivo o per aprire una cena con salumi o cruditè
| Denominazione: vini Spumanti Qualità |
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Uve: Chardonnay 70% Pinot nero 30% |
| Produttore: Calepino |
| Contenuto: 0,75 l |
| Regione: Lombardia |
| Zona di produzione: ValCalepio |
| Affinamento: 36 mesi in bottiglia |
| Grado alcolico: 13% vol. |
| Temperatura di servizio: 6-8°C |
| Colore: giallo paglierino carico con riflessi dorati, spuma bianca ed evanescente, perlage fine e persistente |
| Profumo: maturo con ricordi di crosta di pane, lievito, miele di castagno, fiori di campo e fieno |
| Gusto: evoluto, pieno e piacevolmente secco. La sua “evoluzione” lo rende elegante e intrigante. Vino adatto a palati esigenti che sanno apprezzare le sfumature di vini ben invecchiati |