Casa di Terra

Maronea - Bolgheri Superiore DOC - 2015

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Il Maronea esprime in pieno l'eleganza del Cabernet Sauvignon con le caratteristiche della coltivazione uniche di Bolgheri, un eccellente abbinamento con spezzatino di maiale, prugne e pinoli.

Denominazione: DOC Bolgheri rosso Superiore 
Uve: 15% Cabernet Franc, 85% Cabernet Sauvignon
Produttore: Casa di Terra
Contenuto: 0,75 l
Regione: Toscana
Zona di produzione: Bolgheri
Vinificazione: vasche di acciaio con temperatura 26/28° per 25 giorni condotta con lieviti indigeni presenti naturalmente sulle uve, fermentazione malolattica spontanea nel corso dell'affinamento
Affinamento: barriques di rovere francese per 18 mesi, seguiti da 6 mesi in bottiglia. Questo vino è imbottigliato senza essere filtrato per la chiarifica al fine di preservarne l'integrità 
Grado alcolico: 14,5 % vol.
Temperatura servizio: 16-18° C
Colore: rosso porpora intenso
Profumo: Al naso spiccano le note di frutta matura, caffè, tartufo
Gusto: arriva in bocca la ricchezza tipica dei grandi Cabernet, un vino che permette l'acquisizione dell'eleganza e la tipicità dei rossi bolgheresi attraverso un affinamento per lunghi anni in bottiglia