Masseto

Masseto - Bolgheri Superiore DOC - 2013

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 La Tenuta Masseto è una delle prestigiose proprietà della Tenuta Ornellaia, tra le più famose firme italiane nel mondo. Da diversi anni questa tenuta satellite dà alla luce il vino Masseto, un prestigiosissimo Merlot che signoreggia tra le grandi eccellenze italiane.  Il Masseto 2013 è il risultato di un clima nel complesso tardivo e fresco durante il periodo della vendemmia. Queste sono condizioni particolarmente favorevoli per il Merlot, che ha potuto maturare in modo lento e completo in un clima soleggiato, senza eccessivo calore, che ha esaltato una piena espressione delle qualità aromatiche e una perfetta maturazione del contenuto fenolico.

Aprire una bottiglia di questo nettare almeno due ore prima per dargli l'ossigenazione necessaria per poterlo apprezzare in tutte le sue sfaccettature come il più prezioso dei gioielli, da abbinare a un ottima compagnia per una serata di meditazione 

Denominazione: Toscana IGT (Supertuscan)
Uve:100% Merlot
Produttore: Masseto di Tenuta Ornellaia
Contenuto: 0,75 l
Regione: Toscana
Zona di produzione: Bolgheri
 Vinificazione: durante la vendemmia sono stati vinificati 4 lotti diversi, raccolti nella seconda metà di settembre in un periodo di soli 12 giorni. I grappoli sono stati selezionati uno ad uno e poi mandati alla spremitura soffice, per ogni vigneto una vinificazione a parte, effettua una fermentazione sia in vasche di acciaio che legno a una temperatura controllata di   25°-30°C successivamente viene fatta  la fermentazione malolattica in barrique
Affinamento: 2 anni in barrique di rovere francese e 1 anno in bottiglia
Grado alcolico: 14% vol.
Temperatura servizio: 16°-18°C
Colore: rosso rubino intenso 
Profumo: Al naso colpisce subito un fruttato pienamente maturo dotato di grande freschezza e complessità, note delicate di vaniglia e cacao.
Gusto: in bocca si presenta ricco e importante di spessore qualitativo, di grande densità, con una chiave tannica leggera, elegante e setosa. Profumi intensi pieni e persistenti di frutta a bacca nera, lasciano al palato una freschezza nell'interminabile finale con una nota di cacao. Un vino decisamente sublime