Tenuta Sette Cieli

Noi4 - Bolgheri Rosso DOC - 2015

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 Un vino caratterizzato da un frutto maturo, dolce, un carattere ben distinto dai vini della tenuta, da un’uva che nasce e cresce a Bolgheri, a livello del mare. Un blend nato dal desiderio di esplorare nuovi territori, affinato in barriques per 15 mesi, dotato di struttura possente caratteristica del Bolgherese, ottimo abbinamento con la bistecca alla Fiorentina 

Denominazione: Bolgheri DOC
Uve: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
Produttore: Tenuta Sette Cieli
Contenuto: 0,75 l
Regione: Toscana
Zona di produzione: Bolgheri
Vinificazione: la fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio a temperatura  controllata con una macerazione sulle bucce di circa 20 giorni. La fermentazione malolattica si svolge in barrique francesi
Affinamento: 12-14 in botte di rovere francese  e 6 mesi in bottiglia
Grado alcolico: 14% vol.
 Temperatura servizio: 16°18° C
Colore: rosso rubino intenso con riflessi scuri
Profumo: al naso prugne, ciliegie e note di spezie chiodi di garofano
Gusto: al palato un vino ben equilibrato, un carattere ben distinto , il tannino morbido ed elegante,  una buona persistenza. Un vino che merita di essere assaggiato