Cantina Menegola

Pergiulio - Sforzato di Valtellina DOCG - 2012

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Imposte incluse.


 Nasce da viti di circa 25 anni questo Nebbiolo che in un connubio perfetto fra vinificazione e affinamento da come risultato un vino pregiato e speciale che emoziona chi lo beve, un abbinamento consigliato potrebbero essere dei medaglioni di manzo ai funghi e dei formaggi stagionati 

Denominazione: DOCG Valtellina sforzato 
Uve: 100% Nebbiolo 
Produttore: Cantina Menegola 
Contenuto: 0,75 l  
Regione: Lombardia
Zona di produzione: Valtellina 
 Vinificazione: 20 giorni di macerazione a contatto con le bucce ad una temperatura controllata a 25°C 
Affinamento: 12 mesi in barrique 12 mesi in botti di rovere e poi più di 24 mesi in bottiglia
Grado alcolico: 15% vol
Temperatura servizio:18°-20°
Colore: rosso rubino lucente con riflessi granati e consistente
Profumo: al naso emergono frutti di bosco con mora di rovo e il ribes nero, la confettura di prugna e l'uva passa , sentori di goudron e spezie chiodi di garofano, cannella, e polvere di liquirizia
Gusto: al palato intenso e fresco, un tannino evidente ma ben levigato e una struttura elegante le conferisce un equilibrio perfetto al palato