Monsupello

Junior - Pinot Nero Oltrepò Pavese IGP - 2017

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  • Prezzo di listino €12,80
Imposte incluse.


Pinot Nero giovane,che conserva una buona struttura e finezza si accompagna bene con bistecca ai ferri, formaggi mediamente stagionati, è un ottimo accostamento con primi piatti ai funghi

Denominazione: IGP 
Uve: 100% Pinot nero
Produttore: Monsupello
Contenuto: 0,75 l
Regione: Lombardia
Zona di produzione: Oltrepò Pavese
Vinificazione: La vinificazione ha inizio con la diraspatura per passare, dopo un periodo di pre-macerazione a freddo, alla fermentazione alcolica dopo circa 10 giorni, nella svinatura, si estrae il vino fiore che andrà a svolgere la fermentazione malolattica
Affinamento: affinamento in vasche di acciaio per 6 mesi e successiva imbottigliatura
Grado alcolico: 13,5% vol.
Temperatura servizio: 12/14° C
Colore: rosso rubino
Profumo: fruttato ampio ed intenso con note di confettura, marasca e piccoli frutti.
Gusto: ha una buona persistenza e acidità, presenta sentori di frutti di bosco e lamponi

 

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