Il vino bianco Pomino Riserva “Benefizio” celebra la storia di un vitigno internazionale, lo Chardonnay, in terra toscana. Si tratta infatti di un prodotto antico, che segna una novità, a livello nazionale, per ciò che riguarda il metodo di vinificazione: si tratta infatti del primo bianco ad effettuare la fermentazione in legno, questo ne fa un perfetto abbinamento con antipasti caldi di pesce
| Denominazione: DOC Pomino Bianco Riserva |
| Uve: 100% Chardonnay |
| Produttore: Frescobaldi castello di Pomino |
| Contenuto: 0,75 l |
| Regione: Toscana |
| Zona di produzione: Castello di Pomino |
| Vinificazione: fermentazione in barriques, svolgendo parzialmente la malolattica |
| Affinamento: 10 mesi in barriques, 50%nuove e il rimanente di secondo passaggio |
| Grado alcolico: 14,5% vol. |
| Temperatura servizio: 10°-12° C |
| Colore: Giallo brillante con riflessi dorati |
| Profumo: sentori agrumati, pompelmo e limone note speziate e frutta matura, note di vaniglia |
| Gusto: vino di buon corpo, fresco da un finale retrogusto di vaniglia |
Premi Riconosciuti
| 2016 Vitae AIS |
4 vitae |
| 2016 Robert Parkert | 93/100 |
| 2017 James Suckling | 91/100 |
| 2016 Veronelli | 93/100 |
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2017 Gambero Rosso |
2 bicchieri |