La Divina Commedia del Gusto

Prenotazione Evento del 10 Dicembre 2021 ore 20:15 presso La Divina Commedia del Gusto a persona

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  • Prezzo di listino €55,00
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                                               Serata Enogastronomica

l Grüner Veltliner è il vitigno autoctono per eccellenza dell’Austria. Per lunghi anni se ne è ottenuto un vino leggero, di pronta beva. Solo di recente ha trovato vignaioli pronti a evidenziare tutto il suo bagaglio aromatico ed a sfruttare il suo grande potenziale di invecchiamento. 

Uno dei massimi rappresentanti di questa rivoluzione qualitativa del Grüner Veltliner è Willi Bründlmauer del Kamptal. Per sei volte consecutive l’azienda Bründlmayer ha ricevuto il premio “Winery of the Year” (Wine & Spirits, USA) e la rivista Decanter ha inserito Willi Bründlmayer  tra le 50 personalità “che cambieranno il volto del mondo del vino nei prossimi decenni”.

Con una verticale di alcune annate significative (2018 - 2016 - 2011 e 2009) presentiamo i suoi Grüner Veltiner ottenuti dai Ried (cru) “Käferberg" e “Kammerer Lamm”.                  Il tutto accompagnato da 5 piatti creati appositamente dalla Chef Veronica Vanni.

Conduce la degustazione Ulrich Kohlmann sommelier e degustatore AIS e titolare dell’azienda Tuscan Tasting (www.tuscantasting.it).