Un vino a tratti rustico, antico, che fa pensare alle cose di un tempo, basta chiudere gli occhi e ci troviamo catapultati nel passato, a tavola ha un buon abbinamento con formaggi a pasta semi dura, oppure primi piatti con legumi
Denominazione: IGT Bianco Toscana |
Uve: 100% Procanico (Trebbiano Toscano) |
Produttore: Antonio Camillo |
Contenuto: 0,75 l |
Regione: Toscana |
Zona di produzione: Alta Maremma |
Vinificazione: vasche in acciaio |
Affinamento: 1 anno sui lieviti ed un affinamento lungo in bottiglia. |
Grado alcolico: 14 % vol |
Temperatura servizio: 16°-17° C |
Colore: Giallo ambra con riflessi tendenti all'arancio |
Profumo: profumi di camomilla setacciata,infusi di erbe officinali, leggera propoli sul finale con una nota sulfurea |
Gusto: in bocca è grintoso e succoso, con una buona sapidità, un vino privo di filtri, genuino e leale da grandi esperienze |