Una bollicina unica, figlia di tutti i saperi assimilati negli anni, sfaccettata e complessa come poche altre in Italia, maturità ed evoluzione sono le parole chiave per interpretare questa bollicina, Fra Ambrogio è il vino ideale per accompagnare una cena di pesce
Denominazione: Vini Spumanti Qualità |
Uve: Chardonnay 70% - Pinot nero 30% |
Produttore: Calepino |
Contenuto: 0,75 l |
Regione: Lombardia |
Zona di produzione: ValCalepio |
Affinamento: primariamente in botte, poi minimo 60 mesi in bottiglia con sboccamento al momento dell'ordine |
Grado alcolico: 13% vol. |
Temperatura di servizio: 6-8°C |
Colore: giallo paglierino carico con riflessi dorati, spuma bianca ed evanescente, perlage fine e persistente |
Profumo: evoluto, maturo ed elegante con ricordi di crosta di pane, lievito, miele di acacia, fiori di campo, vaniglia e cioccolato |
Gusto: la sua spuma cremosa lo rende molto elegante e la sua “evoluzione” gli dona caratteristiche di eccellenza. Nel palato si apprezzano tutte le piacevoli sensazioni percepite all’olfatto, un vino di grande classe; nota di merito da anni della nostra produzione spumantistica |