Prodotto esclusivamente con uve di Nebbiolo selezionate a mano, armonico nei profumi ricco di piacevole freschezza al palato, perfetto per accompagnare piatti con ragù di carne rossa, ideale con arrosti, umidi e formaggi stagionati
| Denominazione: DOCG Sassella |
| Uve: 100% Nebbiolo età media vigneto 65 anni |
| Produttore: Cantina Menegola |
| Contenuto: 0,75 l |
| Regione: Lombardia |
| Zona di produzione: Valtellina |
| Vinificazione: 9 giorni di macerazione a contatto con le bucce a una temperatura controllata di 28°C |
| Affinamento: 24 mesi in botti di rovere poi 24 mesi in bottiglia |
| Grado alcolico: 13% vol. |
| Temperatura servizio:18°-20° C |
| Colore: rosso rubino vivace con riflessi granato |
| Profumo: al naso frutti di bosco e ciliegia, rosa canina, noce moscata, chiodi di garofano e pepe nero |
| Gusto: in bocca corposo ed equilibrato, persistente, un retrogusto radici di rabarbaro |