Vinificato ad un'altezza di circa 300/400 metri sulla costa del mare, Terre Saracene Rosato è un vino destinato alla buona ristorazione, ottimo per accompagnare antipasti, carni bianche, pesce alla brace e zuppe, ma lo si trova pienamente gradevole anche con la pizza.
| Denominazione: Costa d'Amalfi DOC |
| Uve: 70% Piè di Rosso, 30% Aglianico |
| Produttore: Ettore Sammarco |
| Contenuto: 0,75 l |
| Regione: Campania |
| Zona di produzione: Ravello e Scala |
| Vinificazione: macerazione delle bucce con il mosto per 12 ore circa |
| Affinamento: permanenza 3 mesi in acciaio con frequenti batonnages |
| Grado alcolico: 12,5% vol. |
| Temperatura servizio: 10-12° C |
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Colore: rosa cerasuolo |
| Profumo: forte sapidità riconoscibile già all'olfatto, accompagnata da sentori fruttati e floreali |
| Gusto: spiccata sapidità dovuta alla sua vicinanza al mare, presente acidità equilibrata dal giusto calore |